減塩鶏モモ肉ごま油漬けと野菜の酒蒸し

Name: 減塩鶏モモ肉ごま油漬けと野菜の酒蒸し
Yield: 3人分
Ingredients: 鶏もも肉 1枚; キャベツ中 2/3玉; 人参 1本; 生姜 60ｇ; コショー 少々; ごま油 大匙2; 日本酒 大匙3～4; 塩 小匙1; もろみ酢 大匙1と1/2

Description

減塩でも美味しく食べれる様に少し工夫して作ってみました。

1枚

キャベツ中

2/3玉

1本

生姜

60ｇ

コショー

少々

ごま油

大匙2

日本酒

大匙3～4

塩

小匙1

もろみ酢

大匙1と1/2

鶏モモ肉は若い方はもっと多く入れても良いと思います。
塩を極力少なくする為にもろみ酢を上手く使うのとごま油の香りもモモ肉につける事でおいしく食べれる様に工夫する。
野菜は余り炒め過ぎず酒蒸しも蒸し過ぎない様にする。

減塩生活を美味しくをモットウに減塩料理を少しでも美味しくと作って見ました結構美味しく食べられました。

レシピID : 3751112 公開日 : 16/03/15 更新日 : 16/03/15