減塩鶏モモ肉ごま油漬けと野菜の酒蒸し

減塩鶏モモ肉ごま油漬けと野菜の酒蒸し

Description

減塩でも美味しく食べれる様に少し工夫して作ってみました。

材料 (3人分)

鶏もも肉
1枚
キャベツ中
2/3玉
人参
1本
60g
コショー
少々
大匙2
日本酒
大匙3~4
小匙1
もろみ酢
大匙1と1/2

作り方

1

2

3

4

5

コツ・ポイント

鶏モモ肉は若い方はもっと多く入れても良いと思います。
塩を極力少なくする為にもろみ酢を上手く使うのとごま油の香りもモモ肉につける事でおいしく食べれる様に工夫する。
野菜は余り炒め過ぎず酒蒸しも蒸し過ぎない様にする。

このレシピの生い立ち

減塩生活を美味しくをモットウに減塩料理を少しでも美味しくと作って見ました結構美味しく食べられました。
レシピID : 3751112 公開日 : 16/03/15 更新日 : 16/03/15

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