マッシュルーム☆ガーリックソテー

マッシュルームは布巾で汚れなどを取って厚めにスライスする。

フライパンにスライスしたニンニクとオリーブオイルを入れて弱めの火にかける。

にんにくがカリッとして程よく色付くまでじわじわ加熱してオイルに香りを移す。

中火にする。出来たガーリックオイルでマッシュルームを炒める。時々混ぜながら火が通るまで数分炒める。

塩、ブラックペッパーで調味してニンニクを戻し入れる。

刻みパセリを散らして出来上がり。