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林檎ママ☆おすすめサンマのパスタ

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Description

このサンマパスタは、林檎ママの20年も前からの18番のメニューです。今回は和美食ではないのですが、驚かれる美味しさです♡

材料 （4人分）

パスタ
320ｇ
玉ねぎ
1/2個
唐辛子
2本
にんにく
２片
サンマ塩焼き
４尾
レタス
１/２個
菜の花
４本
オリーブオイル
大さじ1
塩
適宜
黒こしょう
適宜

作り方

  1. 1

    3リットルの水に対し30gの塩を入れ、パスタ用のお湯を沸かす。

  2. 2

    お湯を沸かす間に、にんにくは薄くスライス、唐辛子は種を取ってフライパンに入れ、弱火でオリーブオイルに香りをつけます。

  3. 3

    その中に玉ねぎのスライスを入れ炒め、サンマの塩焼きの身を壊さないようにして炒め、アルデンテに湯がいた麺を再度炒めます

  4. 4

    ※ここがポイント。レタスや広島菜、菜の花などの葉野菜は、パスタが湯がき終わるのを見計らって同じ湯で湯がき、取り出します。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

和美食（わびしょく）とは、普段の食事に生の食材を半分取り入れた献立のことで、和食とローフードの良い所取りの食スタイルです。
不足しがちな生野菜をたっぷり摂ることで、健康や美容に驚くほどの効果があります。
火を通さないので時短にもなります。
レシピID : 3751952 公開日 : 16/03/16 更新日 : 16/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年3月27日
初れぽ
写真
samansa♪
パスタの茹で加減もバッチリ！ペペロンチーノ風？サンマと菜花が◎

つくれぽありがとうございます。美味しそうです♡嬉しいです♡

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和美食☆林檎ママ
林檎ママ☆おすすめサンマのパスタ
by 和美食☆林檎ママ