パリパリたまらない♪大根と餃子の皮サラダ

パリパリたまらない♪大根と餃子の皮サラダ

Description

大根も皮もパリパリ♪止まらないおいしさ。
ドレッシングもあっさりなので意外とさっぱり食べれます~♪

材料 (2人分)

大根
10cm
餃子の皮
4~5枚
大葉・おかか・ゴマ
適量
○ポン酢(味ポン)
大さじ2
小1
○ラー油
少々

作り方

1

写真

大根はなるべく細く切ってください。
ピーラーやスライサーを使うと便利。

2

餃子の皮は、1cmぐらいの太さに切り、油できつね色にカラッと揚げておきます。

3

○を合わせてドレッシングを作っておきます。

4

大根を山のように盛り付け。
大葉・おかか・ゴマ・上げた餃子の皮も盛り付けます。
ドレッシングは食べる直前に上からかけてください。

コツ・ポイント

パリパリの皮がおいしいので、揚げたての方がおいしいです。
ドレッシングを早くからかけると、全体がふねっとなってしまうので注意。

このレシピの生い立ち

中華や和食に合う大根サラダを作りたかった。
おつまみにもサイコーなサラダです。
レシピID : 375227 公開日 : 07/05/22 更新日 : 08/12/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (18人)

15/03/24

写真

水菜を+♡餃子の皮のカリカリが最高~ドレッシングもさっぱりで◎

鴻夜の兎

12/12/03

写真

またまたリピ♪きゅうりと人参もIN。パリパリ食感はまるよね~。

みぃとしょうママ

11/05/30

写真

大根のシャキシャキな食感にパリパリのアクセントがいい~

vabochan

おいしいですよね~^^わたしも食べたくなりました♪

11/04/07

写真

餃子の皮も大根もパリパリ!香ばしくとっても美味しかったです♡^^

スマイルちょこ

パリッとした大根♪おいしいですよね~^^-♪私も食べたい

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ぶぶくん 2007年11月22日 20:29
テディちゃん、今晩は♪

ごめんね、年末の暴食に備えて揚げ物控えているので(笑)て皮はトースターで焼いてしまったよ^_^;
うんうん、パリパリ美味しいしドレッシングもゴマ油の香りがとっても良くって美味しい~!
ご馳走様でした^ ^

そちらも初雪降ったのね~
こちらは月曜が初雪で今日も一日雪だよ。
めちゃくちゃサブ~(>_<)
teddynancy 2007年11月23日 11:05
ぶぶくん♪

こんいちは^^
作ってくれて有難う☆

そうだね^^焼いたほうがヘルシーだよね^^♪
年末年始は食べちゃうもんね~^^♪

ぶぶくんちのほうも降ったんだね><
寒いけど、風邪引かないようにがんばろう~♪
るる子 2008年12月20日 00:50
teddynancyさん♪

大きな大根を沢山頂いて、しばらくは大根ばっかり食べる
ことになりそうです(^_^;)
丁度、乾かしてしまってどうしようかと思ってた
春巻きの皮を使いました。捨てずにすみました!
大葉も用意がなくて青じそドレッシングで☆
揚げた春巻きの皮とさっぱりしたドレッシングと
大根がよく合ってとっても美味しくいただきました。
ごちそうさまでした☆彡
teddynancy 2008年12月20日 17:40
るる子さん♪

つくれぽありがとう御座いました☆
大根をたくさん?!
良いですね~^^うちは昨日おでんでたくさん食べました^^♪味が染みると大根て最高ですよね~♪
たくさんあるなんて羨ましいです☆

また気軽に遊びにいらしてくださいね^^