黒オリーブと紅生姜のポテトサラダ☆

黒オリーブと紅生姜のポテトサラダ☆

Description

紅生姜と黒オリーブが味のアクセント☆大人ポテトサラダ☆ 2018/3/6 話題入り大感謝♡

材料 (3〜4人分)

じゃがいも
2こ
紅生姜
大さじ2
ブラックオリーブ
25g〜
マヨネーズ
大さじ1.5〜2
塩(なくても)
ひとつまみ〜
ブラックペッパー
適宜

作り方

1

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じゃが芋は皮をむき2センチ位の角切り、水に晒してアクを抜く。鍋にじゃが芋と被るくらいの水を入れ10分程茹でる。

2

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菜箸などを刺し柔らかくなっていたら、お湯を捨てじゃが芋を鍋に戻し、中火にかけ、鍋を揺すりながら粉吹き芋にする。

3

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火を止め熱いうちに粗く潰す。粗熱を取っておく。

4

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粗く刻んだ紅生姜&黒オリーブ、マヨネーズ・EVオリーブオイルを入れ混ぜる。味をみて塩胡椒で整える。(塩は入れなくても◎)

5

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積み重ねるように盛り、ブラックペッパーをふる☆

6

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まっきー37ちゃんが10レポ送って下さり、1人話題入りしてくれました♡こんなに愛されて幸せレシピです♡ありが㌧㌧♡

7

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runa10さんがグリーンオリーブで作ってくださいました♡ 勿論グリーンで良いんですよっ♡ 小鉢盛り素敵でカフェのよぅ♡

コツ・ポイント

紅生姜と黒オリーブに塩味がついてるので、私はいつも塩を入れませんが、お好みで。 オリーブオイルは美味しいもので☆ 美味しいグレープシードオイルでも◎です。なかったら、コーヒーフレッシュや生クリームでも◎ 分量は同じ大さじ1位で。

このレシピの生い立ち

友人が作るハムのポテトコルネが美味しくて、いつもオリーブが乗ってるのに、ある日紅生姜が乗ってて美味しかったので、どちらも混ぜてサラダに☆ パンに付けたり、ハムや生ハムで巻いたりしても美味しいです♬
レシピID : 3752489 公開日 : 16/03/17 更新日 : 18/03/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (23人)

19/08/27

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材料があったのでリピしました♪ありがとう♪

Faiza

きゃ~♡Faizaさん3リピ目大感激♡今日も敷物かわゆい☆㌧

19/06/13

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美味しかったのでまた作りました〜♪

Faiza

きゃ~♡Faizaさんリピして下さり嬉♡敷物いつもかわゆい♡

19/06/03

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想像以上に美味しかった〜びっくり!また作ります!ありがとう♪

Faiza

Faizaさん♡嬉しすぎるコメント大興奮♡器も素敵♪大感謝☆

19/05/23

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紅生姜、黒オリーブ、黒胡椒で大人味!美味しかったです。

tomoka0314

tomokaさんお試し嬉しいです♡美味しそうなレポ大感謝☆㌧

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まっきー♪37 2016年11月04日 23:51
kaoちゃん天才!にんにくのポテサラの時も凄いと思ったけど、こちらも凄い★(๑>◡<๑)★今日、かおちゃんのお料理をたくさん食べて感じたよーかおちゃん天才!