薬膳★美肌マグロアボカドユッケ風おつまみ

薬膳★美肌マグロアボカドユッケ風おつまみ
【国際薬膳学院レシピ】ねっとりした舌触りと海苔の食感が絶妙!美肌を作る薬膳おつまみ

材料 (4人分)

焼き海苔全形
4枚
アボカド
1個
まぐろ刺身用
130g
マッシュルーム
3個
少々
大さじ1と1/2
醤油
大さじ1
適量
練りわさび
適量

1

写真

材料はこんな感じ。

2

写真

マグロとアボカドはたたいておきます。マッシュルームはスライスして軽くレンジでチンします。

3

写真

たたいたマグロにはごま油を、アボカドにはレモン汁を少々振り掛けておきましょう。風味がつき、色が悪くなるのを防ぎます。

4

写真

焼き海苔は細長く切り、その上にアボカド、マグロ、マッシュルームを載せます。

5

写真

海苔でクルクルっと巻いて、わさび醤油につけて召し上がれ!

コツ・ポイント

まぐろ、アボカド、ごま油
全て肌に潤いを与える美容によい組み合わせ!
血液をサラサラにしてシミを予防します。

このレシピの生い立ち

食べる美容液といわれるアボカドを、よくサーモンやマグロなどのお刺身とともにどんぶりにしていました。これを同じ材料で別の形にしてみたのがこちら。この組み合わせはおつまみにしても絶妙です!
レシピID : 3752601 公開日 : 16/03/16 更新日 : 19/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」