ワインに合う♪タコとじゃがいもアヒージョ

ワインに合う♪タコとじゃがいもアヒージョ

Description

クリスマスに♪にんにくたっぷりあつあつアヒージョ
オイルはパンにつけながらどうぞ(*^^*)

材料 (2人分)

蒸しタコ
一足分
じゃがいも
中2個
輪切りタイプ4~5欠片
小さじ1/2
乾燥ローズマリー
ひとつまみ
黒こしょう
適量

作り方

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じゃがいもは8等分に切ってラップをしてレンジで3分チンします

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たこはスーパーで買った蒸しだこを適当にぶつ切りにします

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フライパンにオリーブオイル、鷹の爪、にんにくチューブを入れぱちぱち音がし始めたらタコとじゃがいもをいれます

4

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タコとじゃがいもに、すこし焼き色が付いたらオリーブオイルを150ml入れ塩をいれます

5

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オイルを入れ3~4分グツグツ煮たら

6

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器に移してトースターで5分更にグツグツ

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オイルがあつあつふつふつしている状態で出来上がり♪ドライのローズマリーをかけ

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こしょうを降ったら出来上がり♪

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ワインと一緒にどうぞ(*^^*)

10

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本日はイタリアのトスカーナワインと一緒に♪

コツ・ポイント

フライパンでタコとじゃがいもにいい焼き色をつけてからオイルで煮るのがポイント♪
香ばしく食感も楽しめて見た目も美味しく出来ました(^^)

このレシピの生い立ち

赤ワインに合うオイル系のおつまみに挑戦しました
気になっていたアヒージョを初めて作ったらとても美味しく出来ました!これから色々な食材で試してみたいな(*^^*)
レシピID : 3752871 公開日 : 16/03/16 更新日 : 16/12/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

20/06/21

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美味しくいただきました!

donuts★

17/07/14

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一度炒めるのが食感も変わり、いいですね。また作ります。

hi-tan

タコ、じゃがいもいい組み合わせですよね✨れぽありがとう♪

17/06/17

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白ねぎをプラスして(*Ü*)最高のレシピ!ありがとう♡リピ決定!

えりみにさん

白ねぎプラスはアイデアになかった!素敵なれぽありがとう✨

17/02/10

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簡単でした♪ローズマリーがいいですね!残ったオイルも活用します!

1213

じゃがいもたっぷり美味しそう♪れぽありがとう✨