簡単酢じめ！太刀魚の酢洗い
釣り好きマサコ
材料
（1.2人前）
太刀魚（お刺身用）
3分の1本
塩
適量
お酢
適量
大葉、カボス、レモンなど
適量
作り方
コツ・ポイント
塩とお酢で味もつくのでお醤油などかけずに美味しいです。しっかり洗い流し、拭き取るところがポイント。
太刀魚のお刺身用を選ぶポイントは銀色がキラキラ綺麗なものを選ぶと良いです！
太刀魚のお刺身用を選ぶポイントは銀色がキラキラ綺麗なものを選ぶと良いです！
このレシピの生い立ち
太刀魚がたくさん釣れた時、知り合いの日本料理職人の方から教えてもらい、家庭用に簡単にアレンジしました。
レシピID : 3753126
公開日 : 16/03/16
更新日 : 16/03/16
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2023年1月8日