血管ダイエット食683(春キャベツ料理)

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Description

春キャベツの肉はさみにカルボナーラ風、焼きキャベツとあさり酒蒸し、ワカメ吸い物、ご飯で夕食。

材料 (一人分)

一膳
わかめ吸い物
一杯
6枚と一掴み
一掴み
ガーリック塩
少々
肉赤身薄切り
5枚
大さじ2
白味噌
大さじ1
豆乳ヨーグルト
大さじ1
しょうゆ
少々
ダシ汁
150cc
水とき片栗粉
大さじ2
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯は普通に炊く。ガーリック塩を少し混ぜる。

  2. 2

    写真

    吸い物は水に乾燥ワカメ、刻んだ切り干し大根、刻んだネギ、塩、酒、しょうゆ少々をひと煮立ち

  3. 3

    写真

    春キャベツに肉赤身薄切りを重ねてキムチをのせ、チキンダシ汁で煮込む。白味噌、豆乳ヨーグルト、醤油、酒水溶き片栗粉ソース。

  4. 4

    写真

    フライパンで焼きキャベツをつくり、あさり、ブロッコリー、白味噌豆乳ヨーグルト酒、醤油で酒蒸しにしてガーリック塩をかける。

コツ・ポイント

チーズは使ってないのに、白味噌、豆乳ヨーグルト、酒、醤油少々で似た味になる。

このレシピの生い立ち

ノンオイルチーズ風ソースを作りたかった。春キャベツは甘いです。
レシピID : 3753444 公開日 : 16/03/16 更新日 : 16/03/16

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