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ご飯は普通に炊く。ガーリック塩を少し混ぜる。
吸い物は水に乾燥ワカメ、刻んだ切り干し大根、刻んだネギ、塩、酒、しょうゆ少々をひと煮立ち。
春キャベツに肉赤身薄切りを重ねてキムチをのせ、チキンダシ汁で煮込む。白味噌、豆乳ヨーグルト、醤油、酒水溶き片栗粉ソース。
フライパンで焼きキャベツをつくり、あさり、ブロッコリー、白味噌豆乳ヨーグルト酒、醤油で酒蒸しにしてガーリック塩をかける。