グリル野菜のもちもち春餅

白玉粉に水大さじ１を加えてだまを溶いてから、薄力粉、塩を振るって入れ、ぼこりの水を加えて滑らかになるまで混ぜて、ラップをかけて３０分ほど休ませる。

トマト味噌はトマトケチャップ小さじ１、味噌大さじ１、トマトペースト少々、だし少々を混ぜたもの。
他に、甜面ジャンにオイスターソース、
砂糖、赤味噌を混ぜたりしたものもおいしい。

パプリカは半分を縦に４つ切り、アスパラは下のほうの皮をむく。ズッキーニは１ｃｍほどの斜め切り、セロリは千切り、きのこは適当に分けておく。パプリカ、アスパラ、ズッキーニ、きのこは薄く油を敷いたグリルで焼く。