美味しくスリム糖質制限ダイエットに挑戦3

美味しくスリム糖質制限ダイエットに挑戦3

Description

鶏肉は、胸肉を使ってヘルシーに仕上げます。黒ごまをたっぷりまぶして、香ばしく焼き上げます。

材料 (4〜5人分)

鶏胸肉
450g
☆岩塩
ティースプーン1
☆コンソメ粉末
ティースプーン1
☆酒
大さじ1
大さじ2
黒ごま
大さじ2
醤油
少々

作り方

1

写真

鶏胸肉を、包丁をななめにねかせて1.5〜2cm位の厚みでスライスする。

2

写真

☆の調味料を揉み込んで下味を付ける

3

写真

5分〜10分程味をなじませたら、醤油を少々混ぜて香りづけし、片栗粉と黒ごまをまぶす。

4

写真

熱したフライパンにオリーブオイルを敷き、中火でこんがりと焼き上げる。

5

写真

生野菜との相性がよいです。

コツ・ポイント

片栗粉をまぶすことで、胸肉も硬くならずに美味しく食べられます。ただ、極力少なめに使いましょう!あくまで、ヘルシーに。

このレシピの生い立ち

以前はもも肉を同じ味付けで、ステーキとして食べるのがすきでしたが、ヘルシー志向に相まって、たっぷりの野菜と食べると、満足感もあるこのスタイルが定着しました。
レシピID : 3753767 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」