つぼみなと油あげの和え物

つぼみなと油あげの和え物
甘しょっぱい油あげがつぼみなともやしにからんで 食欲が進みます。

材料 (5人分)

つぼみな
1束
もやし
1袋
油あげ
1/2枚
砂糖
大さじ3
醤油
20ml
20ml
いりごま
適量

1

つぼみなを熱湯で30秒ゆで、冷水に浸し さっとしぼって水切りする。
4センチくらいに切っておく。

2

もやしを熱湯で30秒ゆで 冷水に浸し 水切りしておく。

3

油あげを4センチくらいのせん切りにし、砂糖、醤油、水で炒り煮にする。

4

① ② ③を混ぜて いりごま をふる。

コツ・ポイント

つぼみ菜は茹で過ぎないほうが 美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

家で採れたつぼみなを美味しく飽きずに食べられるように 自分の好みでアレンジしてみました。
レシピID : 3753855 公開日 : 16/03/16 更新日 : 16/04/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/04/06

First tsukurepo mark
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美味しくいただきました。美味レシピありがとうございます。

みみっぴさん