きんかんのチョコポップ

きんかんのチョコポップ

Description

金柑の甘露煮をチョココーティング。
ビターチョコを合わせるとオランジェットのような味わいに。
※食べる時は種に注意!

材料

金柑の甘露煮
お好みの個数で
ビターチョコ
100g~
お好みのトッピングで
オレンジピール、チョコスプレー、アラザンなど
お好みの量で

作り方

  1. 1

    金柑の甘露煮は表面の水分をキッチンペーパーなどに吸わせ、竹串やピックなどに刺して冷凍して置きます。

  2. 2

    湯煎したチョコを1のきんかんに絡め、グラスや発泡スチロールなどに立てて置きます。

  3. 3

    チョコが完全に固まりきってしまう前に、お好みのトッピングで飾りつけをします。

  4. 4

    完全に固まったら完成。

コツ・ポイント

甘露煮を作る際に、仕上げに少し洋酒(ブランデーやコアントローなど)を加えておくとぐっと大人っぽい味わいに。
チョコは甘さ控えめのビタータイプの物がオススメです。
食べる時は種に注意。

このレシピの生い立ち

毎年たくさん金柑の甘露煮をいただくのですが、正直食傷気味。
少し目先を変えてみたらどうだろう?という事で作ってみたら好評でした。
レシピID : 3754738 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
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2016年4月5日

初れぽ

かわいいデザートになりました☆

つくれぽありがとうございます。喜んでいただけて嬉しいです。

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