冷凍豆腐で☆炒り豆腐

冷凍豆腐で☆炒り豆腐

Description

冷凍豆腐で検索トップ10入り☆ありがとうございます!我が家の常備菜!食べ応えのあるよう、お野菜はゴロゴロ大きめです♪

材料

木綿豆腐
300g(1丁)
ごぼう
50g
人参
50g
玉ねぎ
50g
サラダ竹輪
1本
冷凍枝豆(豆のみ)
30g
1個
大さじ1
☆醤油
大さじ11/2
大さじ1
☆砂糖
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    豆腐は容器のまま凍らせ、自然解凍する。
    ざっくり崩し、水を切る。

  2. 2

    写真

    ごぼうとサラダ竹輪は輪切りにする。
    玉ねぎは3cmの薄切りにする。
    人参は竹輪と同じくらいの大きさのいちょう切りにする。

  3. 3

    枝豆は解答して、さやから出しておく。

  4. 4

    鍋にごま油を敷き、野菜を炒める。
    油が回ったら☆を加えて火が通るまで煮る。

  5. 5

    豆腐を加えて木べらで崩しながら煮る。
    水分が飛んだら溶き卵を流し入れ、混ぜる。
    枝豆を入れて和える

コツ・ポイント

我が家は冷凍枝豆を常備しているので使用していますが、その他にあさつきやいんげんなど、冷蔵庫にある緑色を少し入れてあげると彩りよく仕上がりますよ☆

このレシピの生い立ち

豆腐が安い時に冷凍しています☆炒り豆腐にしたら美味しかったので…
レシピID : 3754880 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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2019年1月24日

とても美味しいです☆ また作ります!

ありがとうございます(^^)彩りよくっておいしそうーれぽ感謝

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2018年8月10日

おからにも近いような?味も染みて美味しいです!リピします!

掲載遅くなりこわめんなさい!美味しそうなつくれぽありがとう☆

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2016年6月9日

凍ってしまった豆腐の救済に。美味しく簡単に食べられて助かりました

美味しそう(^^)冷凍できて安くて美味しい、豆腐はお利口☆

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2016年3月23日

初めての凍り豆腐料理。おいしくてびっくりでした。

おいしそう♪嬉しいレポ有難うございます☆また作って下さい!

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