サーモンディルフラムクーヘン

サーモンディルフラムクーヘン
おなじみのleckermaulさんのフラムクーヘン。スモークサーモンを使ったトッピング、2つ目のアレンジです。

材料 (18cm×22cmの生地2枚分)

生地
1/2枚分
クリーム
少々
 
スモークサーモン
6切れ
少量
粗挽きこしょう
少量
赤玉ねぎ
少量
カットオリーブ
6切れ
少々

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ボウルにクリームの材料を入れて、よく混ぜる。

2

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【生地を作る】
レシピ
ID:4212250

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【トッピング】
生地にサワークリームを薄く塗る

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ディルを散りばめる

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スモークサーモンを均等に6切れのせる

6

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薄く赤玉ねぎをスライスし全体にのせる

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粗挽きこしょうを少々ふりかける

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サーモンの上にカットオリーブを1つずつのせ、焼き上げる。

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生地の周りが茶色になるまで焼いたら取り出し、6切れにカットする。

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日本初のフラムクーヘン専門店Katrin’s Flammkuchenの直営店「leckermaul」さんのレシピです!

コツ・ポイント

スモークサーモンを使って、アボカドやディルなど違った味を半分ずつ作ってみてもいいですね!

このレシピの生い立ち

leckermaul(レッカーマウル)目白台店
http://leckermaul.jp
さんでも大人気のグラーシュのレシピです!
レシピID : 3755128 公開日 : 16/12/01 更新日 : 16/12/01

このレシピの作者

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