ふきのとうの天ぷら

ふきのとうの天ぷら
春の旬の味。カリカリに揚げましょう^^
2017/2/23話題入り感謝です。
2017/3/6・12ニュース記載感謝!

材料

ふきのとう
10個
小麦粉
大2
大1
大3

1

揚げ油を170度に加熱開始。
その間に、衣を混ぜ合わせておく。

2

花の見えるものは花の方を先に入れて少しキープ…すると綺麗に仕上がります。
蕾は遠慮なくそのまま揚げる。

3

ふきのとう以外でも、衣薄めのカリカリ系天ぷらがお好きな方にはオススメです^^

コツ・ポイント

本当は蕾の状態が一番美味しいんですけどね。
見た目的には1個ぐらい開いてるのがあってもいいのかも。

このレシピの生い立ち

家族が採ってくるので…揚げないわけにはいかないよねぇw
3/6今週のおすすめ食材「春の味覚到来!今週登場させたいオススメ食材3選」2017/3/6ニュース記載感謝。
早春の味覚「ふきのとう」を味わい尽くすレシピ9選3/12ニュース記載感謝。
レシピID : 3755161 公開日 : 16/03/17 更新日 : 17/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

22 (22人)

17/05/15

写真

この苦味が良いですね!

さのこ0101

レポありがとう^^

17/05/04

写真

カリカリで美味しかったです!ズッキーニも揚げました。

ぺん銀さん

レポありがとう^^

17/04/26

写真

初めて天ぷら作りました。サクサクして美味しかったです。

ritto555

レポありがとう^^

17/04/07

写真

今年初物でした。ほろ苦いのが美味しかった〜

まいとものママ

レポありがとう^^

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