簡単カフェめし♡そぼろ納豆エッグごはん

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Description

納豆とマヨネーズって合うんです!不思議なことにそぼろ、卵、マヨの味で納豆臭さもなくて食べやすい♪目分量なので簡単簡単~☆

材料 (一人分)

軽く1杯
1玉
1/4
筍水煮(無くても可)
適量
鶏そぼろ
適量
胡麻油
適量
☆醤油
適量
☆砂糖
適量
☆酒
適量
☆ほんだし
適量
☆チューブ生姜
適量
バター
適量
飾り
刻み海苔
薬味ネギ
マヨネーズ

作り方

  1. 1

    納豆を冷蔵庫から出しておく。玉ねぎ&筍は微塵切り。卵はマヨネーズを加え溶いておく。

  2. 2

    フライパンに胡麻油を引き、玉ねぎ、筍、鶏ミンチを炒める。ミンチに火が通ったら☆を加えて味を整える。鶏そぼろ完成!

  3. 3

    ごはんを器に盛る。

  4. 4

    マーガリンを引いたフライパンを熱する。1の溶き卵を入れ、底に火が通り上はとろとろの状態になったらごはんにオン!

  5. 5

    3に鶏そぼろと納豆(付属タレなどは不要!)をのせる。マヨネーズを斜線を描くようかけ、薬味ネギと刻み海苔を飾って完成!

  6. 6

    適量ばかりですみません(;_;)でもだからそこ一人ごはんでも、ぱぱっと作れて楽々なんです(>_<)

コツ・ポイント

ほんだしを適量振りかけてから醤油:砂糖:酒=2:2:1くらいで味付けしてて甘辛い味付けがおいしいです♪お好みで調節してください☆個人的には味付け濃いめがおすすめですよ~(*^^*)卵は2つ使った方が作りやすいですが、1つでも十分です☆

このレシピの生い立ち

旦那さん飲み会の日の簡単ひとりごはん!納豆使っちゃいたかったので♪
レシピID : 3755515 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
こっちゃまんま
納豆とマヨ合いますね♡調味料も適量でも美味しい!また作ります♡

レポありがとうございます♡納豆とマヨおいしいですよね!