おはぎ♫

おはぎ♫

Description

5種類もあると豪華に見えます!

材料

もち米
5合
900cc
粒あん
200g
こしあん
100g
黒胡麻
大さじ5
砂糖(黒胡麻用)
大さじ1
きな粉
大さじ5
砂糖(きな粉用)
大さじ1
クルミ
100cc
砂糖(クルミあん用)
50g
熱湯(クルミあん用)
30〜50cc
むき枝豆
200g
砂糖(ずんだあん用)
50〜100g
熱湯(ずんだあん用)
30〜50cc

作り方

1

もち米を洗い水に浸し、炊飯器でもち米モードで炊く

2

黒すり胡麻と砂糖を混ぜる
きな粉と砂糖を混ぜる

3

クルミあん
クルミは軽くフライパンで炒り
すり鉢に入れ粗めにする
砂糖と熱湯を加えさらにする

4

ずんだあん
枝豆を茹で薄皮をむき
すり鉢に入れ粗めにする
砂糖、熱湯を加えさらにする

5

一口大のもち米を作り
粒あんで包む
❸❹のクルミあん、ずんだあんは柔らかいのでもち米に絡める

6

一口大のもち米を作り中にこしあんを入れ包む
❷の黒胡麻、きな粉をまぶす

コツ・ポイント

クルミあん、ずんだあんの硬さは熱湯の量で調節して下さい!

このレシピの生い立ち

岩手に行った時にクルミあんのお餅を食べたので似たようなあんでおはぎにしてみました!
レシピID : 3755773 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

19/03/21

写真

すり鉢ないから上手に作れなかったけど…美味しかったです!

BUCHI0405

つくれぽありがとう♪粒々が良い食感になって美味しそう!!

16/09/19

First tsukurepo mark
写真

おはぎ♫さんほど豪華じゃないけど…。とってもおいしくできました

ののかい

ありがとうございます! とっても美味しそうですね(´艸`)*