青梗菜とえのきの簡単おひたし♡
yuiko♡
作り方
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1
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えのきと青梗菜を好みの大きさに切ります。
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2
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フライパンに100cc《分量外》のお水を沸騰させて青梗菜の軸を一番下にして、葉の部分とえのきを入れます
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3
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蓋をして１分、かき混ぜて、３０秒くらいしたら、火を止めてフライパンのフタをうまく使いながら水気を切ります
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4
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アツアツのうちに調味料とあえて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします！
完成です♡
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コツ・ポイント
からしはお好みで！小さじ1くらい入れても程よい辛さくらいです。あれば、粉からしを溶いて入れると風味も増します♡
このレシピの生い立ち
青菜ときのこの組み合わせがとっても好きなので、簡単なおひたしにしてみました！
yuiko♡
