ヴィーガンバター

ヴィーガンバター
乳製品ナシ、卵ナシ、シンプル、簡単、バターの代替に、ココナッツオイルを使ったバター

材料

豆乳ヨーグルト(無糖)
大さじ3
メープルシロップ
小さじ1
一つまみ

1

豆乳ヨーグルトを水切りします。
ざるに布巾などを敷いて、ヨーグルトを入れ5時間くらいおきます。

2

水切りしたヨーグルトをボールなどに移し、泡だて器などでクリーム状になるようによく混ぜます。

3

そこへ、残りの材料を入れ、さらによく混ぜます。

4

クリーム状になるまでよく混ぜたら、蓋のできる容器に移し、冷蔵庫で冷やし固めます。

5

固まったら出来上がりです。
バターの代わりに、トーストに塗ったり、お菓子作りに使ったり、お料理にも使えます。

コツ・ポイント

ダマが残らないようによく混ぜること!

このレシピの生い立ち

とにかく、バターやマーガリンなどの代替になるもの、簡単でできるだけ安全なものを作りたくてこれに至りました。


捏ねないパン シーダクションブレッド(レシピID : 3755930)によく合います!
レシピID : 3755991 公開日 : 16/03/18 更新日 : 16/03/18

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