子供&妊婦さんに◎小松菜の炊き込みご飯

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Description

子供も大人も食べやすい栄養たっぷりご飯です。
小松菜が苦手な子もパクパク!

鉄分を補給できるので妊婦さんにも♡

材料 (2合分)

2合
2・3株ほど
大匙1弱
小さめ1/2本
【調味料】
☆醤油
大匙1強
☆みりん
大匙1
だし汁
↑本だし小匙1+水でも代用可

作り方

  1. 1

    お米は研ぎ、かるく水を切っておく
    ひじきを水で戻す。

  2. 2

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    小松菜、舞茸、人参をカットする。( 我が家は子供用に小さめにカットしています )
    舞茸は手で裂いても◎

  3. 3

    釜に水を切ったお米・☆の調味料・2合のメモリまでだし汁を入れたら、軽く混ぜましょう。

  4. 4

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    人参、舞茸、小松菜、ヒジキを入れます。
    これ位のボリュームになりますが、大丈夫( ´ ▽ ` )ノ

  5. 5

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    炊飯ボタンのスイッチON。
    炊き上がったら少し蒸らして出来上がり〜!

  6. 6

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    柔らかく煮れば離乳食(後期〜)にも♡ お米嫌いだった娘もパクパク^^

コツ・ポイント

妊婦さんや小さなお子さんも食べれるよう薄味にしています。

物足りない方は、醤油大匙2にして塩を少々入れて炊飯スイッチオン(*´ω`*)!

このレシピの生い立ち

好き嫌いが多い娘(1歳 )に栄養と鉄分たっぷりのご飯を食べさせたくて試行錯誤しました!
レシピID : 3756077 公開日 : 16/03/21 更新日 : 19/01/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

32 (32人)
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クックAJHISA☆
子供はあまり食べませんでしたが、体に良さそうな味でした^^健康志向の大人には良さそうですね!
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小魚せんべい
優しいお味で美味しかったです😄子供も食べてくれて大満足です♥
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ライ君☆
小松菜消費したくて…簡単に美味しくできました(^^)また作ります!
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みぃくんのママ
貧血気味なので美味しく鉄分栄養補給できて嬉しい♪また作りたい♪