簡単!春を食べる♪アスパラ肉巻き
作り方
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1
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今回は『昆布の水塩 海17%』を使用します。
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2
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豚肉を広げて全体に広くかかるように「昆布の水塩」を6プッシュかけ、胡椒もかける。
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3
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アスパラはフライパンに入るサイズにそろえて切る。2本ペアにする(互い違いにするなど2本の太さを揃える。)
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4
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2の豚肉をアスパラのペアの数に等分し、アスパラに巻く。
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5
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フライパンを熱し、4の巻き終わりが下になるように置いて焼く。両面に「昆布の水塩」を3プッシュずつかける。
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6
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蓋をして中まで火が通ったら出来上がり。食べやすい大きさに切って盛り付ける。
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コツ・ポイント
焦げ付きにくい加工をしていないフライパンを使用する際は油をひいてください。
味が濃い目がお好みの場合は後から水塩を吹きつけて。
旧タイプのスプレーの場合は20プッシュ程になります。
味が濃い目がお好みの場合は後から水塩を吹きつけて。
旧タイプのスプレーの場合は20プッシュ程になります。
このレシピの生い立ち
塩分を抑えたレシピにしましたが、豚肉とアスパラの美味しさが際立つ美味しさになりました。
このレシピで使用調味料の塩分相当量1人分約0.36gです。
このレシピで使用調味料の塩分相当量1人分約0.36gです。
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