アサツキ味噌の ゆてまたまご

アサツキ味噌の ゆてまたまご
イースターを飛騨高山風に(≧∇≦)
アサツキ味噌がおつまみにも。

材料 (4人分)

4個
味噌
大さじ1
小さじ1

1

ゆで卵は、半熟から固めに(お好みで^_^)

2

アサツキは、一袋小口切りに。オリーブオイルをフライパンに熱し、アサツキをしんなりするまで炒める。

3

みりん、味噌を入れ、混ざったら火をとめる。

4

ゆで卵は半分に切り、転がらないよう下の部分を切る。ゆで卵にアサツキ味噌をのせ、ゆで卵の切った下の部分をのせて出来上がり

5

★2016.9.6万能ねぎの人気検索でトップ10入りしました♡

コツ・ポイント

半熟た卵が好きな方は、アサツキと黄身を混ぜて食べると美味。アサツキが手に入らない時は万能ねぎで(o^^o)

このレシピの生い立ち

アサツキ味噌は、作っておけば、サラダのドレッシングや炒めものの味付けになり重宝します。ゆで卵につけたら美味しかったので、朝食によく出します。
レシピID : 3756281 公開日 : 16/03/18 更新日 : 16/09/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (7人)

18/03/08

写真

キレイな大根葉ゲット出来たので大根葉でもいいかしら…卵と味噌旨♡

YUKIKI☆

大根葉!いいですね(*^^*)私も是非やってみたいです♡感謝

17/06/14

写真

夫からの熱烈リクで♪このお味噌本当に絶品です☆お弁当にも♡感謝♫

なつき☆ミ

なつき☆ミさ〜ん!リピめちゃ嬉しいです♡旦那様にも大感謝です

17/06/01

写真

うずらちゃんでお弁当に♫このお味噌超絶品です☆卵の他にも♡感謝☆

なつき☆ミ

うずらで!☆!NICEアイデアだね♡さすがですね!感謝♡

17/03/19

写真

… すみません竹輪で頂きました。それでも美味しかったです☆

Kayadehutt

献立に、3つも!!有難う♡ちくわに合いそう☆ナイスです^o^