生ソース
作り方
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1
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ビンを熱湯消毒して下さい
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2
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ビンの中に、冷凍イチゴ一袋、冷凍ラズベリーをいれて、
砂糖1袋いれて蓋して、
冷蔵庫の中に!
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3
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2日後にビンの中で、軽〜いソースになっていたら、
スプーンで、潰しにかかる!
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5
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ブレンダーがなければ、ミキサーにかける!ミキサーの中にもアルコール消毒をふきつけてからすること!
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6
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出来たソースに、ラム酒をいれる!
今回は。こちらを使用!
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7
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リキュールを入れる!
今回は、青りんごリキュールを使用しております!
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8
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毎日一回かき混ぜて下さい。
生ソースは、必ず冷蔵庫の中で、保管して下さい。
ビンの中身は、約一ヶ月ほど美味しく使えます!
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コツ・ポイント
無くなってきても、そのソースに追加して材料入れると継ぎ足し方式でしていくとソースにも味が深くなっていきます!
ブルーベリーのソースは、ブルーベリー1袋に対して、砂糖1袋で、してみて下さい!濃厚ソースになります。
ブルーベリーのソースは、ブルーベリー1袋に対して、砂糖1袋で、してみて下さい!濃厚ソースになります。
このレシピの生い立ち
果実酒ばかりで、つまらなくなったので、すぐにも使える生ソースを作りました。お酒入ってますが、子どもにも、好評で、手作りカクテルや手作りシャーベットなどに、使っております。天然色なので。ケーキの色つけにも使っております!