生ソースの画像

Description

生ソースは、お肉でもお菓子でもカクテルなどに使えるので!!★入れなければ子どもでも可能!★いれていれも、お子さんにも可能

材料 (作りたい容器分の半分 今回は100均のビン容器!)

業務スーパー購入
冷凍ラズベリー
1袋
砂糖
1袋
★ラム酒
50cc
ガラスビン
1個
ブレンダー又ミキサー
1個
消毒用アルコール吹きかけ
20cc

作り方

  1. 1

    ビンを熱湯消毒して下さい

  2. 2

    ビンの中に、冷凍イチゴ一袋、冷凍ラズベリーをいれて、
    砂糖1袋いれて蓋して、
    冷蔵庫の中に!

  3. 3

    2日後にビンの中で、軽〜いソースになっていたら、
    スプーンで、潰しにかかる!

  4. 4

    ブレンダーにアルコール消毒をふきつけて、ビンの中にいれて、ブレンダーをかける!ソース状にする!

  5. 5

    ブレンダーがなければ、ミキサーにかける!ミキサーの中にもアルコール消毒をふきつけてからすること!

  6. 6

    写真

    出来たソースに、ラム酒をいれる!
    今回は。こちらを使用!

  7. 7

    写真

    リキュールを入れる!
    今回は、青りんごリキュールを使用しております!

  8. 8

    毎日一回かき混ぜて下さい。
    生ソースは、必ず冷蔵庫の中で、保管して下さい。
    ビンの中身は、約一ヶ月ほど美味しく使えます!

コツ・ポイント

無くなってきても、そのソースに追加して材料入れると継ぎ足し方式でしていくとソースにも味が深くなっていきます!
ブルーベリーのソースは、ブルーベリー1袋に対して、砂糖1袋で、してみて下さい!濃厚ソースになります。

このレシピの生い立ち

果実酒ばかりで、つまらなくなったので、すぐにも使える生ソースを作りました。お酒入ってますが、子どもにも、好評で、手作りカクテルや手作りシャーベットなどに、使っております。天然色なので。ケーキの色つけにも使っております!
レシピID : 3756356 公開日 : 16/03/18 更新日 : 16/03/18

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