ほんのり甘め◎体あったかトマトスープ

ほんのり甘め◎体あったかトマトスープ

Description

お野菜たっぷりで野菜の甘味がとけだした、あったかスープ☀子どもも大好きです❤

材料 (4人分)

玉ねぎ
大1個
ニンジン
1/2本
大根
5センチほど
じゃがいも
2個
ベーコン、ウインナー
適量
小さじ1/2
砂糖
小さじ1/2
トマト缶
1/2缶カン
1個

作り方

1

野菜とソーセージ、ベーコンなどを切る。私は野菜はいちょうぎりで3~5ミリ厚さで食べごたえがある程度にします。

2

野菜がヒタヒタになるくらいまで水を入れ、火にかけます。

3

野菜が煮えてきたら、塩、トマト缶、コンソメ、砂糖を入れます。

4

ふたたび煮えてきたら完成です。トマト缶だけでは酸味が強すぎるので、砂糖をいれることでマイルドになり、こくがでます。

コツ・ポイント

お野菜は適当にあるものや旬のものを使ってください。冷蔵庫のお掃除にも!

このレシピの生い立ち

母がよく作ってくれていたので。トマトが熟れすぎてしまったときにも◎
レシピID : 3756588 公開日 : 17/06/11 更新日 : 17/06/11

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