作り置きにも♪塩肉じゃが
Description
よくねたいもの甘さとうまみが引き立つ、シンプルな塩味の肉じゃが。しっとりと甘いメークインが、あっさり味の煮物にぴったり♪
ホクレンきたやさい
材料
（2人分）
ホクレン よくねたいも（メークイン）
2～3個
豚バラ肉（薄切り）
120g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
サラダ油
大さじ1/2
■
【A】
水
300ml
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1/3
塩
小さじ1/2
作り方
コツ・ポイント
落としぶたをして煮ると、煮くずれしにくく、味もしみ込みやすくなります。煮上がったあと、少しおくとじゃがいもに味がよくしみ込みます。豚肉をベーコンに変えて、ちょっと洋風テイストにしても、おいしいですよ。
このレシピの生い立ち
寝かすことで甘くおいしくなった「ホクレン よくねたいも」を使ったラクうまレシピ。食卓の定番肉じゃがを、よくねたいも×塩味で。素材の味を引き立てるシンプルな塩味だから、甘みとうまみがじっくり味わえます。翌日は味が馴染んでおいしさUP！
ホクレンきたやさい
