作り置きにも♪塩肉じゃが

作り置きにも♪塩肉じゃが

Description

よくねたいもの甘さとうまみが引き立つ、シンプルな塩味の肉じゃが。しっとりと甘いメークインが、あっさり味の煮物にぴったり♪

材料 (2人分)

ホクレン よくねたいも(メークイン)
2~3個
豚バラ肉(薄切り)
120g
玉ねぎ
1/2個
にんじん
1/4本
サラダ油
大さじ1/2
【A】
300ml
鶏がらスープの素(顆粒)
小さじ1/3
小さじ1/2

作り方

1

写真

今回は、「ホクレン よくねたいも(メークイン)」を使います。

2

よくねたいもは、皮をむいてひと口大に切る。玉ねぎはくし切りにし、にんじんは皮をむいて乱切りにする。

3

豚バラ肉は5cmの長さに切る。

4

フライパンにサラダ油を熱して<3>を炒め、<2>と【A】を加える。沸騰したら落としぶたをして中弱火で12~15分煮る。

コツ・ポイント

落としぶたをして煮ると、煮くずれしにくく、味もしみ込みやすくなります。煮上がったあと、少しおくとじゃがいもに味がよくしみ込みます。豚肉をベーコンに変えて、ちょっと洋風テイストにしても、おいしいですよ。

このレシピの生い立ち

寝かすことで甘くおいしくなった「ホクレン よくねたいも」を使ったラクうまレシピ。食卓の定番肉じゃがを、よくねたいも×塩味で。素材の味を引き立てるシンプルな塩味だから、甘みとうまみがじっくり味わえます。翌日は味が馴染んでおいしさUP!
レシピID : 3756669 公開日 : 16/03/28 更新日 : 16/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

268 (253人)

16/11/16

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あっさりだけど野菜の優しい甘さが引き立ちますね!美味~♪

まやしゅうまま

野菜の甘みがおいしいですよね^^れぽ感謝です♪

16/10/04

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ミックスベジタブルで彩り良く♡優しい味で美味しい〜^^

香都宮

おいしそう♪つくれぽありがとうございます^^

16/09/06

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白滝を入れて作ってみました!簡単なのでまた作りたいと思います!

☆かおるんるんるん☆

簡単おいしいですよね^^つくれぽ感謝です☆

16/09/07

写真

薄味でさっぱりと美味しくいただきました。

Nao☆

つくれぽありがとうございます!ぜひまた作ってくださいね^^

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