簡単♪ふわとろ卵の親子丼★

簡単♪ふわとろ卵の親子丼★

Description

時間がない時でもパパッと出来るお助けメニュー!
ふわとろ卵が美味しいです♪

材料 (2人分)

鶏もも肉
230gくらい
玉ねぎ(大)
1/4個
椎茸
1~2枚
3個
★水
140cc
★醤油
大さじ2強
★砂糖
大さじ1と1/2
★酒・みりん
各大さじ1
小さじ3/4

作り方

1

鶏肉は一口大、玉ねぎと椎茸は薄切りにする。
卵は粗く溶きほぐしておく。

2

鍋に★の材料を入れて中火にかける。
煮立ってきたら玉ねぎと椎茸を加え、蓋をして弱火で3分煮る。

3

蓋を取って鶏肉を加え、中火にして鶏肉に火が通るまで煮る。

4

溶き卵の3/4量を回し入れて強めの中火にし、卵が少し固まってきたら残りの卵を加え、弱火にして蓋をし、20〜30秒煮る。

5

火を止めてそのまま2分半ほど蒸らす。

6

器に盛ったご飯の上に【5】をかけて出来上がり。

7

写真

2019.02.10 話題のレシピになりました♪
つくれぽ下さった皆様ありがとうございます♥️

コツ・ポイント

卵を入れてからの火加減がポイントです★
玉ねぎと椎茸の量はお好みで加減して下さい。

このレシピの生い立ち

何十回も作ってやっとこのレシピにたどり着きました。
レシピID : 3757739 公開日 : 18/02/18 更新日 : 19/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (14人)

19/05/01

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とても美味しい♪ありがとうございます☆3歳の娘も喜んで食べますv

クックTBK3HH☆

お子様のお口にも合ったようで良かった!嬉しいれぽありがとう♡

19/04/06

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濃いめだったので水を足しました。簡単で美味しかったです♪

ポニーリボン

作って頂き嬉しいです!簡単なのでまた是非♪れぽ感謝です♥️

19/02/13

写真

塾帰りの息子に。遅めの夕食にサクッと食べれる丼物がぴったりです。

ちえたろう

時間がない時でも簡単なのでまた是非♪嬉しいれぽありがとう♥️

19/02/12

写真

簡単でとても美味しかったです。玉子の時間差いいですね(*^^*)

ららんきぃ

お口に合ったなら嬉しい!簡単なのでまた是非♪れぽ感謝です♥️