超簡単!本場の味・本格チヂミ。

超簡単!本場の味・本格チヂミ。

Description

お家にある材料で簡単に本場の味を出してます。

材料 (15センチくらい2枚)

ニラ
1/2束
玉ねぎ
1/4個
にんじん
3~4センチ
茹でエビ(冷凍エビでも)
50g(一つかみ)
☆小麦粉
大さじ5
大さじ2
☆水
100cc
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
適量(たっぷり目)
つけだれ
醤油
大さじ1
大さじ1
小さじ1/2~1(お好みで)

作り方

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ニラは3~4センチに切り、玉ねぎは薄切り、にんじんは千切りにする。

2

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ボウルに☆を入れて混ぜる。

3

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ニラと玉ねぎ、にんじんと茹でエビ(冷凍エビ)を入れて混ぜる。

4

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フライパンにごま油をたっぷり目に入れ、生地の半量を入れてほんのり焦げ目がつくまで両面を焼く。(強目の中火です)

5

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ひっくり返して両面に焦げ目がつくまで焼く。

6

写真

本場韓国のごま油で焼くと、断然美味しくなります。

7

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こっくりニラ玉のニラをいつも少し残してチヂミを作ります。
こっくり汁だくニラ玉。ID:3757848

コツ・ポイント

今回はエビを入れましたが、豚肉やアサリ、イカやタコなどを入れても美味しいですね。
野菜だけでもOKです。
つけだれは、ポン酢にコチュジャンを入れても簡単に出来て美味しいです!

このレシピの生い立ち

本場韓国のチヂミを食べて美味しかったので、再現してみました。
本場のチヂミはすごいボリュームで油っぽいのですが、食べやすいように改良しました。
レシピID : 3757845 公開日 : 16/04/12 更新日 : 18/07/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

44 (41人)

19/06/30

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ホットプレートで作りました!簡単で美味しかったです。

理恵蔵

とっても美味しそう! つくれぽ、ありがとうございます^^

19/03/18

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初チヂミでしたが、簡単に美味しくできました(*^^*)タレも◎!

はっ葉ちゃん

とっても美味しそう! つくれぽ、ありがとうございます^^

19/03/13

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旦那のだいすきなチヂミ!!美味しかったです!何枚でもいけます!

bmbmちゃん

嬉しいお言葉♡ つくれぽ、ありがとうございます^^

19/03/06

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参考にさせて頂きました!モチモチで美味しかったです☆レシピ感謝!

ごろにゃ~ごミキ

とっても美味しそう! つくれぽ、ありがとうございます^^

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