HBで簡単*サクふわ!なメロンパン*

HBで簡単*サクふわ!なメロンパン*
パン生地はHBにお任せ!家にある材料で出来るさくふわなメロンパン、おやつにどうぞ♪

材料 (直径10センチくらいのもの 7~8個分)

パン生地 我が家のコッペパンと同量 レシピ ID=3485166
160g
砂糖
12g
4g
バター(マーガリン)
12g
250g
インスタントドライイースト
5g
メロンパン生地(約12~13個分)
バター(マーガリン)
50g
砂糖
100g
1個
小麦粉
200g
グラニュー糖かざらめ
適量

作り方

1

パン生地はHB煮材料を全ていれパン生地コースで一次発酵まで終わらせる。

2

写真

メロンパン生地を作る。バターを室温で柔らかくし、砂糖を混ぜて白っぽくなるまで混ぜ、卵をくわえさらに混ぜる。

3

写真

ふるった小麦粉を加えてゴムベラで切るようにして混ぜる。

4

写真

まとまったらラップに包んで冷蔵庫で30分くらい休ませる。(この状態で冷凍できます!)

5

写真

パン生地は7~8等分(一個約60グラムくらい)にし、丸めて濡れたふきんをかけ10分休ませる。(ベンチタイム

6

写真

4を一個30~40gに分けて丸めておく。(重さはお好みで!
写真は30gです)

7

写真

打ち粉をした台で6を伸ばす。直径10センチくらいでOKです。

8

写真

5をもう一度丸めなおし、表面に7を貼る。包み込むように。(写真参照)

9

写真

バットに分量外のグラニュー糖かざらめを敷いておいたところへころころと転がし、砂糖をまぶす。

10

写真

包丁やカードで表面に格子状のきれ目を入れる。

11

写真

30度のオーブンで50分2次発酵。
発酵後の写真です。(夏場は発酵時間を短めにしてください)

12

写真

200度のオーブンで12~15分焼成。
色をつけたくない方は180度くらいで焼いてみてください^^

13

写真

焼き立てを召し上がれ♪

14

2016.7.15
人気検索でTOP10入りしました!ありがとうございます^^

コツ・ポイント

格子模様はちょっと強めに切れ込みを入れても大丈夫!発酵時にさけますがそれがメロンパンっポイです。お好みでバニラエッセンスを加えたりチョコチップを加えたりしてアレンジを楽しんでください。
メロンパン生地は冷凍可能です。

このレシピの生い立ち

我が家のコッペパンのアレンジレシピを作りたくて!
レシピID : 3758109 公開日 : 16/03/19 更新日 : 16/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (38人)

19/05/08

写真

どうしてもクッキー生地が流れてしまう(涙)味はgood!

ahrmama

掲載遅れてすみません!つくれぽありがとうございます♡

19/01/16

写真

だいぶ割れてしまいましたが、美味しくできました☆リピします☆

☆misackey☆

切れ目を控えめにしてみるとうまく行くかもです!レポ感謝♡

18/05/06

写真

メロンパン好きな娘に作りました。今までで1番美味しいと☆リピ決定

ahrmama

今迄で一番なんて嬉しいです!そしておいしそうな出来上がり☆

18/05/05

写真

また作っちゃった♪日本ファンのドイツ人の男の子のリクエスト〜

えるみちゃん

菓子パンは日本発祥ですもんね!つくれぽありがとうございます❤

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