豚肉と舞茸の甘辛照り炒め

1. 1

   豚肉は食べやすく切る。舞茸は小房にほぐす。にんにくは薄切り。玉ねぎは薄切り（好みで加える）。

2. 2

   フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら豚肉を入れる。お肉に焼き色が少しついてカラッとしたら玉ねぎと舞茸を加える。

3. 3

   全体に油が回ったら■の調味料をジャッと加え、絡めるように炒める。照りが出たら出来上がり。火は終始強火です！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち