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簡単リンク豚肉と舞茸の甘辛照り炒め
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フライパンにごま油とにんにくを入れて熱し、香りが出てきたら豚肉を入れる。お肉に焼き色が少しついてカラッとしたら玉ねぎと舞茸を加える。
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全体に油が回ったら■の調味料をジャッと加え、絡めるように炒める。照りが出たら出来上がり。火は終始強火です！
コツ・ポイント
火は最初から最後まで強火です。弱火だときのこはクタっとしてしまいます。一気に仕上げるために、調味料などはそばに置いておきましょう＾＾
このレシピの生い立ち
美味しそうな大きい舞茸をスーパーで見かけてしまって。網などであぶっただけのをパパのおつまみに作るのですが、豚肉と合わせておかず風にしたかったので。
レシピID : 375849
公開日 : 07/05/19
更新日 : 09/03/09
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