材料4つde 絶品卵のパウンドケーキ
Description
混ぜるだけで作る、美味しい卵ケーキ
プレーン、ココナッツ、チョコレート
紅茶etc. アレンジ自在で、超簡単♪
プレーン、ココナッツ、チョコレート
紅茶etc. アレンジ自在で、超簡単♪
材料
作り方
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1
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オーブンを180度に予熱する。
卵、砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーでで800~1000mlになるまで泡立てる。
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2
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太白胡麻油を少しずつ入れながら泡だてる。
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3
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ホットケーキミックスを3回に分けて加え、切る様に混ぜる。
型に生地を入れ、2,3回トントンと落とす。
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4
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180度のオーブンで25~35分、竹串に生地がつかなくなるまで焼く。
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5
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トップの写真は卵3個、ココナッツパウダー50gで作りました
上の写真は卵4個、シロップをかけて染み込ませました
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6
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卵4個、レーズン1/2カップ、ココナッツパウダー30g+シロップで作りました
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7
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シロップ 砂糖大さじ2+水大さじ1.5をレンジで加熱して溶かし、ラム酒大さじ1加えたもの
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コツ・ポイント
パウンドケーキが焦げそうな場合はアルミホイルを途中で被せて下さい。
砂糖は好みで加減して下さい
大さじ3でほんのり甘いくらいです
砂糖は好みで加減して下さい
大さじ3でほんのり甘いくらいです
このレシピの生い立ち
家でよく作る卵ケーキです