ふんわり 美味しい 薄力粉でもナン

ふんわり 美味しい 薄力粉でもナン

Description

薄力粉でも、ふんわりした手作りナンができますよ。

材料 (6枚分)

薄力粉(ふるう)
360g
砂糖
大さじ3杯
小さじ1杯
ドライイースト
小さじ2杯
牛乳
150cc
50cc

作り方

1

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ボウルに材料すべてを入れ、右手で揉みながらこねる。水は最初半分入れて、固まり具合で調整してください。

2

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生地がある程度まとまりボウルにくっつかなくなったら、打ち粉をした作業台に移し、5分位い両手でこねる。

3

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よく絞った清潔な濡れ布巾をかぶせて常温で10分ほど置く。

4

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乾いたまな板に生地をのせ、少量の打ち粉をして包丁やスケッパーで6等分にする。

5

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6等分した生地を手のひらで丸め、四角い保存容器に打ち粉をして入れ、約1時間寝かせて発酵させる。

6

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打ち粉をして生地を伸ばしナンの形に成形する。

7

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フライパンを中火で熱し、油を薄く引き、表面を2分、裏面1~2分焼きます。

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こんな感じの焼き色に。

9

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10

つくれぽ 10人 ありがとうございました。
H29.10.14

コツ・ポイント

薄力粉は、サラッとしていて固まり難いので、水は最初半分入れて、固まり具合で調整してください。

このレシピの生い立ち

強力粉でナンをよく作っていましたが、たまたま強力粉を切らせていたので、薄力粉でナンを作りました。
レシピID : 3758673 公開日 : 16/03/19 更新日 : 17/10/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

13 (13人)

19/02/14

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バターチキンの時にはいつもこのレシピのナンです!すごく美味❤️

MMDC

作ってくださってありがとうございました(^_-)-☆

19/01/29

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モチモチでほんのり甘く、簡単なのでまた作りたいと思います(^^)

クック0U22PT☆

作ってくださってありがとうございました(^_-)-☆

17/11/21

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形はアレだけど… 味はとっても美味しかったです(^^)

ちいちい1212

作ってくださってありがとうございました(^_-)-☆

17/10/03

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チーズin2倍焼きました!薄力粉でできて嬉しいです(*'-'*)

*水空*

作ってくださってありがとうございました(^_-)-☆