簡単ピクルス、玉ねぎのアチャール。

簡単ピクルス、玉ねぎのアチャール。

Description

カレーのおともに限らない、さっぱり甘辛のヤミツキ玉ねぎ。

材料 (玉ねぎヒト玉分)

玉ねぎ
ヒト玉
らっきょう酢
100ml
30ml
ハバネロペッパー
3振り
マスタード
小さじ1

作り方

1

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玉ねぎを食べやすく切る。らっきょう酢にガラムマサラ、ハバネロペッパー、マスタードを入れて玉ねぎを漬ける。

2

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すぐ食べても良いですが、これで約2週間。玉ねぎの辛味は飛んで甘味が増してきてます。

3

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カレーにも肉料理にも。保存食に是非。

コツ・ポイント

辛さはお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

辛すぎない、甘酢仕立ての宅のピクルスシリーズのカレー風味の玉ねぎアチャール。さっぱりしていて気に入ってます。冷蔵庫の常備菜。
レシピID : 3759431 公開日 : 16/03/20 更新日 : 16/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (2人)

2018/09/03

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いくらでも食べれるヤツ~★とっても美味しかったです。(^∇^)

まぶたん

おお!カレーに限らずあっさり血液サラサラになるヤツ〜嬉〜!

2016/11/23

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サラダに入れても梅〜乃。

ブランディ

わぁっ!これは感激白菜クミン?可愛いサラダにアクセント素敵!

2016/11/21

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美味しく漬かってましたよ~ん♪右下 ありがとう!

ブランディ

うわ!あちゃーなアチャール、そうダークパーポーに合うの感激!

2016/11/15

First tsukurepo mark
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インド土産のガラムマサラで。楽しみです!砂糖と白バルサミコで。

ブランディ

わあ!美れぽに誰のレシピのか困惑笑!本格的なお味を想像〜!

黒好き‼ 2016年03月27日 08:48
梅乃花おりさん♬

はたけさんとこでコメント見てすっ飛んで来ましたーヽ(=´▽`=)ノ
ブログ見てくれて有難う♡
ピンク♬ピンク♬で攻めてみました(笑)

ブランデー、ウイスキー甘納豆見たことなの、食べてみたいな~
お赤飯の上に乗せてるからお弁当の蓋開けた時芳醇な香りがしてとろけそ~(*´ω`*)
山形もまだまだ寒いけど皆さんのブログ見てお花見気分になってまーす(*´艸`*)
Profile クックZHZKD9☆ 2018年07月10日 10:20
こちらはどのくらい保存できるのですか?