高野豆腐の型抜きクッキー。糖質制限にも◎

高野豆腐の型抜きクッキー。糖質制限にも◎
味をつけて戻した高野豆腐を焼いたスナックです。
下味によって色々アレンジできますよ。

材料 (作りやすい分量)

高野豆腐
2枚
少し
昆布醤油
ひとたらし
ぬるま湯
適量
バターかラード
200gほど

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☆を温めて高野豆腐を入れて戻します。
下味はカレー粉+昆布、ココア+豆乳等なんでも。

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しっかり絞って厚みを半分に切ります。

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型で抜いて多めのバターで両面焼きます。

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ハートやお花、猫型で抜きます。
目はストロー、口は三日月型を使いました。

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こちらはハート型。

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型で抜かずに焼いて、パン代わりにサンドイッチにしても。

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こちらは焼き鯖を挟んで。トルコの鯖サンドの低糖質版。
ID:3738282

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ひのちゃんママさんのID:2964657 を参考に。生クリームで戻し、トースター焼きしたバージョン。ID:3761602

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チャーシューの煮汁で戻した高野豆腐をバター焼きしてピザ生地代わりに。ID:3779663

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8のアレンジで、生クリーム戻しでショートケーキ。ID:3774308

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高野豆腐卵サンド。ID:3782030

コツ・ポイント

ブログにも手順載せてます◎
http://www.misublog.com/entry/2016/03/21/122603

このレシピの生い立ち

二年前糖質制限グループで話題になった高野豆腐クッキー。
それから何度も作ってます。
型抜きすると可愛くなりますよ。
レシピID : 3759941 公開日 : 16/03/20 更新日 : 17/10/02

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
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名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
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