ご飯が進む☆のらぼう菜の肉巻き♪

ご飯が進む☆のらぼう菜の肉巻き♪

Description

のらぼう菜はとっても美味しい野菜なので甘辛味の肉巻きにしてたくさん食べよう!

材料

豚バラ
300g
のらぼう菜
300g
菜の花
少々
少々
☆しょうゆ
大さじ2
大さじ2
☆酒
大さじ2
☆砂糖
小さじ2

作り方

1

写真

太い茎は切れ目を入れ枝分かれしているのは1本にカットする。

2

写真

のらぼう菜を2~3等分に切り豚バラ肉を巻いていく。
巻いたら塩コショウし片栗粉を軽く振っておく。

3

写真

フライパンに薄く油をひき中火で両面をこんがり焼く。

4

写真

☆の調味料を入れ弱火で焼く。ひっくり返しながら両面にたれを絡ませる。

5

タレが少なくなってきたら水大さじ3を足して煮込み水分がなくなったら火を止めて一口大に切る。

6

写真

菜の花を皿に入れラップをして20秒加熱し肉巻きの上に飾り出来上がり!

コツ・ポイント

火が強いとすぐにタレが焦げてしまうので様子見ながら弱火で焼いてください。のらぼう菜は煮込むとトロトロ柔らかく美味しいので水分をもう少し足してもよいのでお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

のらぼう菜が好きなのでのらぼう菜を使った色んな料理を食べたくて。
レシピID : 3760104 公開日 : 16/03/20 更新日 : 16/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/04/09

First tsukurepo mark
写真

美味しくできました!また作ります~!

tomtosh

つくれぽ有難う!いい色で美味しそうなのが伝わってきます♪