海苔と高菜の和風トースト

海苔と高菜の和風トースト

Description

有明海の海苔、福岡南部の三池高菜、2つのご当地食材を使った和風トーストです

材料 (1人分)

食パン
1枚
ラーマバターの風味
適宜
高菜の漬け物
大さじ1
焼き海苔
1/4枚

作り方

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材料は、これだけ!

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地元福岡では、塩抜きした高菜を油で炒めて、仕上げに醤油で味付けし、かつお節やゴマで風味付けしたものがポピュラーなんです

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食パンをこんがりトーストします

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トーストしてる間に、焼き海苔を縦横3等分ずつの9つに切っておきます

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こんがりと好みの加減に焼けたら、ラーマバターの風味を塗ります

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パンに高菜を満遍なく散らします

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9つに切った海苔も載せれば完成です!

コツ・ポイント

海苔を小さくすることで、食べる時に海苔が口の中でへばりついたり、噛みきれなくて海苔だけ口の中にという惨劇を防げます。包丁で切らなくても、手で折り割っても♪

このレシピの生い立ち

高校生の頃、朝食に祖父たちはごはんを、私はパンを食べてて、試しに高菜をトーストに載せたら美味しかったので。
以来、白いご飯に合うご飯の友は、私にはトーストやサンドイッチの友でもあります(*^ー^)
レシピID : 3760254 公開日 : 16/03/27 更新日 : 16/03/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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16/11/23

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母と弟用にサンドにして!ありがとう(*´罒`*)

はまらぶ

サンドイッチ!でもおいしいはず!トーストも食べてみてね♪