卵乗せ♡鮭フレーク＆粉チで焼きアスパラ
putimiko
作り方
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1
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フライパンにオイルを少量入れ半熟の目玉焼きを作ります、取り出したらキッチンペーパーで拭き取っておきます
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2
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アスパラは下の部分を切り落とし、ピーラーで10センチほど皮をむく
今回は長いままですが食べ易いように切ってもOK
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4
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5
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バターを入れてアスパラを転がし、粉チーズ小さじ0.5～1、鮭フレークを入れてコロコロ転がす
好みでガーリックパウダーも
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6
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馴染んだら器に盛り、追加で粉チーズをかけ、目玉焼きを乗せ、ブラックペッパーを挽く
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7
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今回は普通サイズのアスパラを使用
4本+卵1個を1人分としています
レシピ写真は多めの本数を盛っています
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8
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アスパラの太さによって蒸し時間を加減して下さい
鮭フレークの代わりにツナでも♡
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コツ・ポイント
＊目玉焼きを焼いてる横でウインナーも一緒に焼けば、慌ただしい朝や簡単なランチにも、
これだけで十分なおかずになります
＊蒸し焼きする事で時短・旨味凝縮、
栄養も逃げません
MYレシピID : 2189879を組み合わせました
これだけで十分なおかずになります
＊蒸し焼きする事で時短・旨味凝縮、
栄養も逃げません
MYレシピID : 2189879を組み合わせました
このレシピの生い立ち
アスパラの旬になれば沢山頂きほぼ毎朝食べています朝ご飯の定番鮭フレークの消費を兼ねて作ったのがきっかけ。朝はパンとご飯に好みが分かれるのですがどちらでも合います、主人の好きな卵を乗せました、黄色とオレンジと緑で春らしい彩です＾＾
このレシピの作者
putimiko
