チャーシューの煮汁で！豚肉の竜田揚げ。
Description
チャーシューを作ったら残った煮汁でぜひ竜田揚げを。
お砂糖味醂なしなので糖質制限さんにも◎
煮汁がなければお酒とお醤油で
お砂糖味醂なしなので糖質制限さんにも◎
煮汁がなければお酒とお醤油で
misumisu07
材料
（2人分）
300g
塩
適量
☆チャーシューの煮汁(or酒:醤油を2:1くらいで)
大2
☆酒
大2
☆おろしにんにく
大きめ1かけ
☆おろし生姜
にんにくと同量
適量
揚げ油
適量
作り方
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1
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豚肉は塩をふってしばらくおき、☆を加えて揉み込みしばらく漬け込みます。
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2
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1枚ずつ片栗粉をまぶして
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3
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油を熱したフライパンで両面揚げ焼きします。
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4
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お皿に盛ります。
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5
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こちらは塩味。
豚切り落としの唐揚げ。ID:3761009
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コツ・ポイント
ブログにも手順載せてます。
http://www.misublog.com/entry/2016/01/14/165008
http://www.misublog.com/entry/2016/01/14/165008
このレシピの生い立ち
チャーシューを作るとその後煮汁を使っていろいろなものを作ります。
煮汁に漬け込んだお肉での竜田揚げはとても美味しいです。
煮汁に漬け込んだお肉での竜田揚げはとても美味しいです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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