オーブンで*りんごだけりんごチップス

オーブンで*りんごだけりんごチップス

Description

ほんとにりんごだけのりんごチップス。
甘酸っぱさがギュッと濃縮されて、サクサク止まりません(^ν^)

材料 (りんご中1玉分)

りんご(中玉)
1玉

作り方

1

りんごを1〜2㎜幅にスライス(スライサーでも可)して、オーブンシートを敷いた天板に並べる。

2

余熱なしで①180℃10分、②130℃〜150℃に下げて30分程かけて水分を飛ばす。

3

※①⇒大まかに水分を飛ばす
②⇒しっかり乾燥させる
時間や温度等はその時のりんごの量やオーブンによって調整して下さい…!

4

焼き上がりを触ってみて、表面がザラ?カサッ?っとしていたらOK。
ケーキクーラー等の上でしっかりと冷ます。

5

※乾燥が足りていないと、触った時に水分でベトついた感じ。
冷ましてもパリパリになりません。
その場合は追加で加熱。

6

タッパー等の密閉容器に保存、なるべく早めに食べ切って下さいね(^_^)

コツ・ポイント

スライスの厚みを均等にすることで、焼き直し・焦げすぎが減ります。

このレシピの生い立ち

りんごを大量に消費したかったので。
レシピID : 3762207 公開日 : 16/03/21 更新日 : 16/03/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/04

First tsukurepo mark
写真

同じ厚さになかなか切れなくて。でもパリパリもしっとりも美味しい♪

crispylove

ありがとうございます❀.(*´◡`*)❀.