華やか春色*お花見弁当

華やか春色*お花見弁当
桜に負けないくらい美しくおいしいお弁当で、春を満喫しましょう♪
盛り付けの参考にどうぞ。

材料 (2人分)

【煮物】
にんじん
5cm程度
れんこん
5cm程度
さつまいも
1/2本
【手まり寿司】
ごはん
2膳程度
生ハム
4枚
【アスパラ串】
アスパラガス
2本
ブロックベーコン
50g程度

1

にんじん(花型で抜く)とれんこんは、飾り切りに。お好きな味で煮てください。さつまいもも甘く煮ましょう。

2

アスパラは茹でて塩こしょうし、切ったベーコンと交互に串に刺します。

3

ごはんにごま油と塩を加えて混ぜ、ラップで丸く成形します。生ハムと薄焼き卵でくるっと巻いて。

4

写真

四角いカゴのお弁当箱に詰めたバージョン。

コツ・ポイント

桜の塩漬けや山椒を飾ると、一気に雰囲気が出ます( ´ ▽ ` )ノ

このレシピの生い立ち

仕事の合間に公園でプチお花見だったけど、気分だけでも盛り上がりたくて頑張りました♡
四角いお弁当箱の方は、お世話になっている方に差し入れて喜ばれました(^∇^)
レシピID : 3762508 公開日 : 16/03/21 更新日 : 16/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」