お肉料理にぴったり・トマトのプロヴァンス風

ちょっと小洒落た感じの付け合せです。
でも、手間はかからないので、試してみてください

材料 (2人分)

トマト
小1個
適宜
適宜
3~4枚
適宜
こしょう
適宜

1

トマトはへたを取り横半分に切る

2

パン粉を細かく砕き、みじん切りにしたパセリ、バジルを混ぜ、オリーブオイルを加え、塩、こしょうする

3

トマトに2.をのせ、さらにオリーブオイルをかけ、150℃のオーブンで、うっすらパン粉に焦げ目がつくまで焼く

コツ・ポイント

トマトはちっちゃいのを選びます。できればイタリア産のものを。

このレシピの生い立ち

レシピID : 3763 公開日 : 00/04/05 更新日 : 00/04/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」