簡単に超絶美味いパリパリチキンソテー

簡単に超絶美味いパリパリチキンソテー

Description

丁寧に作ればそこらの唐揚げよりサクサクジューシーにできますよ\(^o^)/

材料

鶏モモ
2枚
小麦粉
適量
ケチャップ
適量

作り方

1

鶏モモは一口大に切ってクレイジーソルトと小麦粉をまぶす。

2

皮を下にして熱したフライパンで焼く。皮から出た油はマメにキッチンペーパーで拭き取る。

3

皮がパリパリになったらひっくり返して両面焼く。

4

鶏モモに火が通ったら皿に引き上げる。

5

フライパンに残った油と肉汁にケチャップ、ウスターソース、ニンニクを投入し、最後に小麦粉を加えソースを仕上げる。

6

ソースを焼いた鶏モモにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

とにかく皮がパリパリになるまでひっくり返さないことと油はマメに拭き取ること。

このレシピの生い立ち

クリームソース、トマトソース、バターソース、白味噌ソースといろいろ作ってて、ネタ切れなので、ただ単に焼いたら一番美味かったというオチ。
レシピID : 3763444 公開日 : 16/03/22 更新日 : 16/03/22

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2019/08/03

写真

パリパリ食感も味付けもgood!

ゆうかっぴ♪

ありがとうございます!

2016/04/24

First tsukurepo mark
写真

長ネギプラスしました。おいしかったです\(´ω` )/

*Echan*

美味しそう!ネギぴったりですね!

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