全卵レンジで！濃厚カスタードクリーム♪
むろはぴ♡
作り方
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1
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コンデンスミルク ※ID3706183 を作り、冷ましておく。
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2
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※市販の物でも良いかと。ただ粘度が高く甘さも濃い目だと思うので牛乳で緩めるなどするとちょうど良くなるのｶﾅ？(^_^;)
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3
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☆を耐熱容器に入れて泡立て器でよく混ぜる。
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4
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コンデンスミルクを少しずつ入れながら混ぜる。バニラエッセンスも加える。
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5
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1をレンジで2分チン→よく混ぜる→レンチン1分→混ぜる→レンチン30秒→混ぜる！
柔らかければもう30秒。
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6
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溶かしたバターを加えてよく混ぜる。
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7
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ダマのないクリームにしたい場合、ここで一度裏ごししてね♪
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8
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お皿やバットにラップを敷いてその上にカスタードを広げ、乾燥しないようにラップでぴったりフタをして冷蔵庫で冷ます。
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9
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こうしておくと冷めたあと、取り出しやすくなります。
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10
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★冷ましたものそのまま使っても問題ないですが、一度ボウルなどに出して泡立て機で混ぜるとなめらかになって扱いやすいです♪
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11
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★タルトなどに入れるなら、最後の30 秒はないほうが、柔らかくて流し込みやすいと思います（笑）
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コツ・ポイント
レンチンのたびによく泡立て機で混ぜてください！
裏ごししないとちょっとプチっとしたものが残ってる？感じになりますが、それほど気にならないので家では裏ごしせずそのまま使ってます！（笑）
裏ごししないとちょっとプチっとしたものが残ってる？感じになりますが、それほど気にならないので家では裏ごしせずそのまま使ってます！（笑）
このレシピの生い立ち
全卵と牛乳で作る手作りカスタード。
いろんなレシピで試しましたが
何かひと味物足りず…ｳｰ(´-ω-`)ｰﾝ
コンデンスミルクにする事で、牛乳が1/2に凝縮されるので濃厚さが出るかなぁと作ったら成功♪（笑）
いろんなレシピで試しましたが
何かひと味物足りず…ｳｰ(´-ω-`)ｰﾝ
コンデンスミルクにする事で、牛乳が1/2に凝縮されるので濃厚さが出るかなぁと作ったら成功♪（笑）
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
むろはぴ♡
