新玉ねぎのボリュームスープ煮

新玉ねぎのボリュームスープ煮

Description

旬の新玉ねぎを丸ごと使った旨みたっぷりスープ♪新玉ねぎだけではなく、たんぱく質やビタミンB1もしっかり摂れるメインスープ

材料 (1人分)

鶏もも肉(皮なし)
1/2枚(100g)
新玉ねぎ
1個(正味200g)
ショルダーベーコン
1枚(20g)
小さじ1/2
1/2片
パセリの茎(あれば)
1本
少々
粗挽き黒こしょう
少々
とろけるチーズ
ひとつかみ(3g)

作り方

1

鶏もも肉は皮を取って3等分に、新玉ねぎは8等分に、ベーコンは1㎝幅に切る。にんにくは潰しておく。

2

鍋に、にんにく、鶏もも肉、ベーコン、玉ねぎ、顆粒コンソメ、水、ローリエ、パセリの茎を入れて火にかける。

3

蓋をして約20分煮込んだら、塩で味を整え、お皿に盛りつけ、とろけるチーズを添え、最後に粗挽き黒こしょうを振る。

コツ・ポイント

特にコツもなく、簡単です。

このレシピの生い立ち

簡単でおいしい具だくさんスープを。

※管理栄養士が考案したダイエットレシピの1品です。このレシピはCOOKPADダイエットサイトでも掲載しています。
レシピID : 3763482 公開日 : 16/03/25 更新日 : 16/03/25

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