新玉ねぎとひじきと油揚げの甘酢マリネ
Description
レシピ本＆ピックアップ＆ニュース＆動画＆カテゴリ＆100人話題感謝♥新玉ねぎとひじきと油揚げを甘酢マリネ♬作り置きにも❤
まろんかふぇ
材料
（2～3人分）
作り方
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1
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ひじきを水で戻す。
新玉ねぎは薄くスライスしボウルに入れ、★の調味料を加えて混ぜておき10分なじませる。
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2
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その間にひじきをゆでて、水気をしっかりきる。
油揚げは7～8㎜の幅に切ってフライパンでこんがり焼く(トースターでも)。
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3
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1のボウルにひじきと油揚げを入れ混ぜ、最後にオリーブ油を入れてよく混ぜる。味をみて足りないようであれば塩を足して調節。
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4
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2016.4.16
クックパッドニュースに掲載して頂きました♬目にとめて頂き嬉しいです♡ありがとうございました。
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5
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2016.4
「新玉ねぎ」カテゴリに掲載して頂きました♬目にとめて頂け感激です。どうもありがとうございます(*^▽^*)
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6
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2016.5.6
おかげさまで話題入りとなりました。作って下さった皆様、どうもありがとうございました♡
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7
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2018.3.12
ピックアップレシピに掲載して頂きました。嬉しくて嬉しくて♬ありがとうございます♡
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8
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2018.5.9
おかげさまで2回目の話題入りをさせて頂きました。多くの皆様に作って頂けて光栄です。ありがとうございます
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9
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2018.9
レシピ本に掲載して頂きました。大変光栄です。どうもありがとうございます♡
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10
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2021.3
レシピ本に掲載して頂きました。とっても嬉しいです。心から感謝しています❤りがとうございました。
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コツ・ポイント
新玉ねぎに調味料を混ぜて放置するので、水にさらさなくても辛味は抜けます。
普通の玉ねぎの場合は、水にさらして水気を切ってから調味料を入れて下さい。
最後に入れたオリーブ油をゴマ油にすると、中華風の味付けにかわります。こちらもおススメ。
普通の玉ねぎの場合は、水にさらして水気を切ってから調味料を入れて下さい。
最後に入れたオリーブ油をゴマ油にすると、中華風の味付けにかわります。こちらもおススメ。
このレシピの生い立ち
旬の新玉ねぎを使った1品として考え、この具材なら甘酢が合うな～と思って味付けしてみました。
まろんかふぇ
