簡単!濃厚☆キャベツのクリームシチュー

簡単!濃厚☆キャベツのクリームシチュー

Description

ホワイトソース缶を使うから超簡単!煮込時間も短いよ☆濃厚クリーミーなルーでキャベツの甘さを堪能!固形ルーより本格的な味!

材料 (2人分)

キャベツ
3〜4枚
ひき肉
100g
にんじん(小)
1本
マッシュルーム
5〜6個
たまねぎ
1/2個
塩コショウ
少々
少々
バター
10g
黒胡椒
適量
(お好みで)粉チーズ
適量
■ルー
ハインツホワイトソース缶
1缶
牛乳
300cc
100cc
小さじ1
小さじ1/4弱
1〜2枚

作り方

1

キャベツはザク切り、たまねぎは1cm位のさいの目切り、にんじんも同様か小さめの乱切り、マッシュルームは半分に切っておく。

2

厚手の鍋かフライパンににんにくとバターをごく弱火で熱して香りを出す。※焦がさないよう注意!

3

2にひき肉を入れて、軽く塩コショウとナツメグを少々ふりかけて中火でほぐすように炒め、たまねぎとにんじんも加えて炒める。

4

たまねぎが透き通ってきたらマッシュルームを加えて炒める。油が回ったらルーの材料を加えて蓋をして弱火で煮る。

5

焦げ付かないように時々かき回し、にんじんにだいたい火が通ったらキャベツを加える。

6

キャベツにしんなりと煮えたら、味を見て必要なら塩少々して整え、器に盛り付け、黒胡椒をふりかけ、完成!

コツ・ポイント

簡単なのでコツは特にないです。

具材はお好みで!
甘く優しい味なのでパンと相性GOOD!
お好みで粉チーズをかけても美味しいです!

このレシピの生い立ち

手早く簡単にクリームシチューを作りたかったから。
レシピID : 3764191 公開日 : 16/04/24 更新日 : 16/04/24

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