旬!たけのこのだし炊きごはん

旬!たけのこのだし炊きごはん

Description

だしのうま味がたっぷりで、何杯でもたべれちゃう!旬のたけのこを使った、家族も喜ぶ優しい味わいの炊き込みごはんです♪

材料 (4人分)

2合
適量
たけのこ(ゆで)
1個(200g)
油揚げ
1/2枚(20g)
三つ葉(お好みで)
適宜
【A】
大さじ1
「ほんだし®」
小さじ山盛り2(8g)
味の素kk 瀬戸のほんじお
少々

作り方

1

写真

今回は、味の素「ほんだし®」を使います。

2

米は洗って30分以上浸水し、ザルに上げて水気をきる。

3

たけのこの穂先は薄切りにし、根元は1cm角に切る。油揚げは3mm角に切る。

4

炊飯器に米を入れ、2合の目盛りまで水を注ぎ、【A】を加え、のたけのこ、油揚げをのせて普通に炊く。

5

炊き上がったら、軽く混ぜ、器に盛り、お好みで三つ葉をのせる。

コツ・ポイント

水煮のたけのこを使うと時短できて手軽に春の旬が味わえます!生のたけのこを使えば、さらに香りがよく本格的な味に仕上がります☆

このレシピの生い立ち

味の素の「ほんだし」を具材と一緒に入れて炊くだけ!旬の味わいが手軽に楽しめて、満足度の高い1品が完成します。冷めてもおいしいので、お弁当にもぴったりです♪
レシピID : 3764390 公開日 : 16/04/04 更新日 : 16/10/26

このレシピの作者

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