簡単マグロ竜田揚げ風丼の画像

Description

まぐろの竜田揚げなので
お肉よりも火の通りが良いです。
生焼けの心配がありません!

材料 (2人分)

まぐろ切り落とし
200g
★醤油
大さじ5〜6
★しょうがチューブ
3㎝
★にんにくチューブ
3㎝
3〜4枚
お好みで
適量
揚げ油
半分浸かる程度

作り方

  1. 1

    ボウルに、まぐろと★の調味料を入れ全体絡めます。味を染み込ませるため冷蔵庫で20分置きます。

  2. 2

    大根をおろし、大葉は千切りにして用意しておきます。

  3. 3

    20分経ったら、まぐろに片栗粉をまぶします。揚げ油を170〜180°C位まで温めたら、カラッと揚げます。

  4. 4

    大きめのどんぶりに、ご飯、まぐろ、大根おろし、大葉、ゴマを盛り付けたら完成です!ポン酢を掛けてお召し上がりください♪

コツ・ポイント

まぐろにしっかりと
味を染み込ませることです。

このレシピの生い立ち

さっぱりした物が食べたくて♪
レシピID : 3764566 公開日 : 16/03/22 更新日 : 16/03/29

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