コレステロール0のコールスローサラダ
mado子
作り方
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1
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キャベツは芯をとり、3〜5ミリくらいの千切りにし、洗って水を切る。
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2
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大きめのボールに入れ、ツナと調味料全て投入、スプーンでよく混ぜる。
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3
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冷蔵庫で2時間ほど置くと出来上がり。ドレッシングがよく浸かり食べ頃です。次の日も美味しく食べられます。
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4
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コツ・ポイント
調味料は食べる前の味見で調整するとよいです。サラダ油でも同じ味です。オリーブオイルではかなりクセが出ます。
このレシピの生い立ち
家庭科の教科書を見ていたらフレンチドレッシングの作り方を見つけ、更にグレープシードオイルとツナで試してみた。
mado子
