菜の花とササミの辛子醤油和え

菜の花とササミの辛子醤油和え

Description

何か一品欲しい時にとても便利です。お弁当のおかずにも二重丸

材料 (4人分)

菜の花
1束
鶏ササミ
3本
練り辛子
小さじ2
醤油
大さじ2
小さじ1
小さじ1/2
白胡麻
小さじ1

作り方

1

鍋にたっぷりの湯を沸かして塩を入れ菜の花の茎の部分から茹でて水にとります。水気を切り2〜3㎝長さに切ります。

2

ササミは薄くそぎ切りにしサッと茹でます。

3

ボールに練り辛子、醤油、オリーブ油、胡麻油を入れ良く混ぜてから、茹でたササミと菜の花を和えてから白胡麻を加えます。

コツ・ポイント

辛さは辛子で調節して下さい。茹でたキャベツを入れても美味しいですよ!

このレシピの生い立ち

菜の花だけの和えものは少し物足りないと思いササミを入れたら、ボリュームも出て美味しかったです。
レシピID : 3766174 公開日 : 16/03/23 更新日 : 16/03/23

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